公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一，是顺应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

　　公共营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

　　公共营养师证要考多久，考一个营养师证需要学习2-3个月，从报名到考试，最后拿证，需要半年或一年左右的时间。

　　营养师考评办法：

　　1、按规定的时间完成规定学习学时。

　　2、领取准考证。

　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。

　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由商业饮食服务业发展中心及全国商务人员职业技能考评委员会颁发营养师证书。

　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。

　　公共营养师各级别报考条件：

　　四级公共营养师（具备以下条件之一者）

　　（1）连续从事本职业工作1年以上；

　　（2）具有医学或食品专业中专毕业书；

　　（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　三级公共营养师（具备以下条件之一者）

　　（1）连续从事本职业工作6年以上；

　　（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；

　　（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书；

　　（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上；

　　（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　二级公共营养师（具备以下条件之一者）

　　（1）连续从事本职业工作13年以上；

　　（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上；

　　（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；

　　（5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书；

　　（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

　　一级公共营养师（具备以下条件之一者）

　　（1）连续从事本职业工作19年以上；

　　（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上；

　　（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　公共营养师证含金量是比较高的,目前随着经济的不断发展,公共营养师这个缺口还是蛮大的,人口日益增长,所以考公共营养师的社会人群也随之增多,显得公共营养师这个行业供不应求,所以有一定的含金量,尤其是高级公共营养师也就更吃香了。