茶师行茶流程
1、行茶一式:主客行礼,茶师在座位上端坐,身体向前倾斜15度。
2、行茶二式:备茶,把茶放从外往里倒到茶则上。
3、行茶三式:温器,双手将碗盖翻开,把碗口比作钟表,在12点处注水。
4、行茶四式:投茶、摇香、闻香。
5、行茶五式:润茶,把碗口视作钟表,在7点半的地方以45度角注水。
6、行茶六式:泡茶,做到观止行。
7、行茶七式:分茶,在分茶之前,先把杯子里的水弃掉,不越物不交叉。
8、行茶八式:请茶,茶师双手与肩同宽,微微向外倾斜15度。
9、行茶九式:品茶,左手持杯,右手托杯,不要摸杯口
一、职业介绍
茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演,服务,管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。
茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认识,也就是对茶文化的精神有着充分的了解,而茶文化的重点是茶艺。
二、就业方向
茶楼室的茶艺师:为客人端茶续杯的服务工作
茶艺工作室的茶艺师:表演茶艺、吸引更多客人维持工作室持续运营
酒店/餐饮/高端会所的茶艺师:为了彰显自身格调和品位设置有价格不菲的茶水消费。为客人泡好他们所需要的茶水,送到客人面前,并且介绍茶水的基本常识、建议喝法等,可以看作是专门提供茶饮服务的高级服务人员
茶艺培训师:专门来培训想要学习茶艺的学员,或者是给茶楼、茶艺工作室的员工进行培训
茶叶销售人员:懂泡茶、品茶,同时又有一定销售技巧,这样的人选可以说是茶叶店老板理想中的员工了
三、职业前景
1、饮茶文化被重视
饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及,对人类的健康调节机体平衡,以及防病、治病、医疗、保健、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多而被人们所了解和重视。
2、茶艺师需求量大
如今,各类茶艺馆、各地的茶馆,茶楼如雨后春笋不断涌现,由于茶文化的勃勃生机,商用茶艺师需求也就越显紧缺。
3、茶艺师人才短缺
据调研,茶艺师的市场需求已经超过2000万人次。从专业前景来看,优秀的中、高级茶艺师已成为服务业最紧缺的人才之一。如果你想从事与茶叶有关的职业,茶艺师资格证书是必不可少的敲门砖。作为中国茶文化传播使者、中华文明礼仪的践行者,茶艺师简直是集抢手、体面于一体的神仙职业。
四、就业薪资
在茶艺师行业内,全国并没有统一的收费标准。茶艺师的薪资水平因地区、级别、经验等因素而有所不同。
初级茶艺师的工资一般为3k-8k元中级茶艺师的工资一般为5k-10k元,高级茶艺师的工资则更高,为8k-15k元,上不封顶。另茶艺师的薪资水平也会受到茶艺馆或茶企的主要营业范围的影响。不同地区和级别的茶艺师薪资水平有所差异。
五、报考条件
初级(具备以下条件之一者)
1. 经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2. 在本职业连续见习工作2年以上。
中级(具备以下条件之一者)
1. 取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2. 取得本职业初级资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3. 取得经劳动保障行政部门审核认证的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业(专业)毕业证书。
高级(具备以下条件之一者)
1. 取得本职业中级资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
2. 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
3. 取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的,以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
4. 取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
六、报考流程
报考时间:茶艺师证书的报考时间是比较灵活的,每个月都可以进行茶艺师证书的报名。
报考流程:选择合法合规的报考单位,了解茶艺师证书报考要求;确认报考等级,线上提交报名资料;在茶艺师证书考试开始前认真备考;准时参加茶艺师证书的考试;成绩合格拿到茶艺师证书。
考试内容:理论知识+操作技能
报考方式:茶艺师证书目前没有个人单独的报考通道,需要通过具备授权资质的教育单位